Hamburger de veau, confiture de cerises noires et P’tit Basque
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Nombre de personnes
4 personnes
Difficulté
facile
Ingrédients
- 4 tranches de P'tit Basque Istara
- 4 pains burger
- 4 cuillères à soupe de confiture de cerises noires
- 4 steaks hachés de veau
- 1 oignon rouge
- Quelques feuilles de salade
- 1 cuillère à café de piment d'Espelette
Préparation
Étape 1
Épluchez l’oignon et émincez-le.
Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle avec le piment d’Espelette, puis faites cuire les steaks de veau. Salez.
Étape 2
Lorsque les steaks sont cuits, placez-les sur une plaque de cuisson.
Coupez ensuite 4 tranches de P’tit Basque Istara et placez-les sur les steaks.
Faites préchauffer votre four à 200°C en mode grill et enfournez-les 5 à 8 minutes, le temps de faire fondre le fromage.
Étape 3
Pendant ce temps, toastez les pains à burger.
Tartinez la base des pains de confiture et ajoutez les rondelles d’oignon.
Placez ensuite le steak avec le fromage fondu dessus, et ajoutez quelques feuilles de salade.
Refermez puis servez.
