Le sapin feuilleté aux 2 pestos et au Camembert de Normandie AOP
Ingrédients
- ½ Camembert de Normandie AOP Jort
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 3 c.s. de pesto au basilic ou à la roquette
- 3 c.s. de pesto rosso
- 1 jaune d’œuf
- quelques graines de pavot
Préparation
- Préchauffez le four à 180°
- Étalez l’une des 2 pâtes feuilletée sur une plaque de cuisson
- À l’aide d’une cuillère, garnissez la pâte avec d’un côté le pesto au basilic et de l’autre, le pesto rosso
- Coupez votre Camembert de Normandie AOP Jort en dés et répartissez les morceaux sur l’ensemble de la préparation
- Superposez la deuxième pâte feuilletée sur votre préparation et fermez les côtés
- Découpez la pâte en triangle pour faire la forme du sapin et prévoyez un rectangle à la base pour faire le tronc
- Avec un couteau, tracez les branches tout en laissant une bande verticale pour faire le tronc
- Prenez et soulevez les branches de pâtes feuilletées et faites des torsades à partir de la base (le tronc) vous pouvez les tourner 2 à 3 fois, selon la largeur des branches et en évitant que les ingrédients ne se renversent sur le papier cuisson
- Vous pouvez en faire de même avec les chutes
- Badigeonnez la préparation avec le jaune d’œuf et parsemez de graines de pavot
- Enfournez pendant 20 minutes
Si comme un véritable sapin de Noël vous souhaitez ajouter de la décoration, vous pouvez ajouter quelques morceaux de brocoli préalablement cuits à la vapeur. Pour le déguster : tournez les branches du sapin pour qu’elles se détachent plus facilement.
