Tarte soleil au magret de canard et à l’Edam
Ingrédients
- 200 g d’Edam Boule d’Or
- 2 pâtes feuilletées
- 12 tranches de magret séché
- 3 c.à.s. de chutney d’oignon
- 1 poignée de pignons de pin
- 1 jaune d’œuf
Préparation
Idéale pour un apéritif rapide à préparer, la tarte soleil ravira vos convives. Pour varier les plaisirs, cette délicieuse recette peut se réaliser avec différentes garnitures. Régalez-vous avec cette version de la tarte soleil.
Étape 1
- Déroulez une première pâte feuilletée et déposez le chutney d’oignons sur cette dernière
- Râpez l’Edam Boule d’Or et parsemez-en sur la totalité de la surface de la pâte feuilletée
- Ajoutez les tranches de magret de canard
- Recouvrez le tout avec la deuxième pâte feuilletée
- Dorez la pâte au jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau
Étape 2
- Retournez un verre ou une tasse au centre des disques de pâtes
- Avec un couteau bien aiguisé, découpez la pâte en suivant le contour du verre
- Découpez-la d’abord en quatre, puis chaque quart en trois, et enfin chaque tiers en deux
Étape 3
- Tournez chaque lanière sur elle-même de manière à former les tortillons
- Recouvrir le tout de pignons de pin
- Faites cuire environ au four 30 minutes à 180°C
Le Conseil d'Émilien !
Pour donner cette forme solaire à votre tarte, munissez-vous d’un verre ou d’une tasse à placer au centre de la pâte. Avec un couteau bien aiguisé, découpez la pâte en suivant le contour du verre. Découpez-la d’abord en quatre, puis en trois, puis en deux.
